आगरा की शेफ बेटी खुशी कौशल को मिला बड़ा गौरव, इटली में कर रही देश का प्रतिनिधित्व

आगरा, 16 जनवरी। शहर की प्रतिभाशाली पेस्ट्री शेफ इंस्ट्रक्टर खुशी कौशल को अपने साथी करणप्रीत सिंह के साथ अंतर्राष्ट्रीय जूनियर पेस्ट्री कप प्रतियोगिता में भारत का प्रतिनिधित्व करने का अवसर मिला है। यह प्रतियोगिता 16 से 20 जनवरी तक इटली के रिमिनी में SIGEP WORLD में आयोजित हो रही है।

ताजनगरी की मूल निवासी शेफ खुशी कौशल, गुरुग्राम स्थित एकेडमी ऑफ पेस्ट्री एंड कलिनरी आर्ट्स (एपीसीए) में पेस्ट्री शेफ इंस्ट्रक्टर हैं। उन्होंने वर्ष 2022 में ताज होटल्स में एक शेफ के रूप में अपने सफर की शुरुआत की। उन्होंने ताज होटल, आगरा के पेस्ट्री सेक्शन में काम किया। वर्ष 2023 में, उन्होंने एपीसीए में पेस्ट्री टीम की सहायक के रूप में कार्य किया।

चॉकलेट विशेषज्ञ शेफ खुशी ने चॉकलेट की मूर्तिकला और प्रदर्शन कला में उन्नत विशेषज्ञता हासिल की है और विश्व स्तर पर प्रशंसित शेफ के साथ सह-आयोजित मास्टरक्लास के माध्यम से अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त की है। उन्होंने आईएसएच प्रतियोगिता में अकादमी का प्रतिनिधित्व किया, जहां उन्हें अपने चॉकलेट प्रदर्शन के लिए स्वर्ण पदक से सम्मानित किया गया।

अगस्त 2025 में, उन्होंने और उनकी टीम ने ग्रेटर नोएडा में आयोजित जूनियर इंडियन पेस्ट्री कप जीता, जहाँ उन्हें सर्वश्रेष्ठ लघु पेस्ट्री और सर्वश्रेष्ठ शुगर डिस्प्ले के लिए भी पुरस्कार से सम्मानित किया गया और उन्होंने इटली में आयोजित होने वाली विश्व चैंपियनशिप में अपना स्थान सुरक्षित कर लिया। अब वह वैश्विक मंच पर भारत का प्रतिनिधित्व करने और अपने गृहनगर को गौरवान्वित करने के लिए तैयार हैं।

खुशी कौशल आगरा के वरिष्ठ क्रिकेट खिलाड़ी और जिला क्रिकेट एसोसिएशन के सचिव प्रकाशेष कौशल (गुड्डन) की पुत्री हैं।

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