दो दिवसीय ऑल इंडिया कोल्ड चेन सेमिनार कल से आगरा में, देशभर के कोल्ड चेन स्वामियों का जमावड़ा शुरू

आगरा। आलू सहित तमाम फल−सब्जियों के भंडारण, तकनीक, नीति, उत्पादन आदि पर मंथन करने के लिए ताजनगरी में देश−विदेश के विशेषज्ञों का जमावड़ा शुरू हो चुका है। फेडरेशन ऑफ कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन्स ऑफ इंडिया द्वारा दो दिवसीय ऑल इंडिया कोल्ड चेन सेमिनार के 16वें संस्करण की शुरुआत कल 15 अप्रैल को होटल क्लार्क्स शिराज में सुबह 11 से होगी।
आज शुक्रवार को एक प्रेस वार्ता करके आयोजन समिति ने दो दिवसीय कार्यक्रम की जानकारी दी। प्रेसवार्ता के बाद संस्था की वार्षिक सामान्य सभा की बैठक भी हुई। 
दो दिवसीय सेमिनार में विशेष सहयोग कर रहे नेशनल चैंबर आफ आगरा के अध्यक्ष राजेश गोयल ने पत्रकारों को बताया कि आयोजन में वैश्विक स्तर की नई तकनीक की जानकारी शीत गृह स्वामियों को दी जाएगी। खेती की नई व्यवस्था, उपकरण के लिए जागरुक भी किया जाएगा। सेमिनार में 60 देशी-विदेशी स्टॉल लगेंगी, जो शीत गृह स्वामियों को उपकरण, उत्पादन, तकनीक आदि के लिए जागरूक करेंगी। 16 राज्यों के लगभग 800 शीत गृहस्वामी सेमिनार में भाग ले रहे हैं। विदेशी प्रतिनिधिमंडल के विशेषज्ञ शीत गृह स्वामियों को नयी तकनीक से अवगत कराएंगे। विभिन्न सत्रों में शीत गृह खाद्य प्रसंस्करण और सप्लाई चैन इंडस्ट्री से जुड़े मुद्दों, तकनीकों, समस्याओं तथा संभावनाओं पर संबंधित विशेषज्ञ चर्चा−परिचर्चा करेंगे। इसके अलावा शीतगृह स्वामी किसी तरह से पर्यावरण एवं जल संरक्षण में अपना योगदान तकनीक के माध्यम से दे सकते हैं, ये भी जानकारी दी जाएगी। 
प्रेसवार्ता में मौजूद रहे किर्लोस्कर ग्रुप के सीईओ अमन किर्लाेस्कर ने अन्य पदाधिकारियों के साथ सेमिनार के ब्रोशर का विमोचन किया। इस दौरान फेडरेशन के राष्ट्रीय संयोजक एवं प्रदेश अध्यक्ष अरविंद अग्रवाल, महासचिव मुकेश अग्रवाल ने वरिष्ठ उपाध्यक्ष आशीष गुरु, हसमुख गांधी आदि उपस्थित रहे। 
दो दिवसीय सेमिनार की ये रहेगी रूपरेखा
15 अप्रैल सुबह 11 बजे सेमिनार का शुभारंभ होगा। प्रथम सत्र में उद्यान विभाग के निदेशक, सीए आरके जैन, पंजाब नेशनल बैंक के जीएम शीत गृह स्वामियों को नई नीति से अवगत कराएंगे। विभिन्न कंपनियां सोलर प्लांट सहित अन्य तकनीक पर जानकारी देंगी। द्वितीय सत्र पूर्ण रूप से तकनीकी होगा जिसमे नवीन मशीनों की जानकारी दी जाएगी और प्रश्नोत्तरी सत्र भी होगा। महेंद्र स्वरूप मैमोरियल अवार्ड दिए जाएंगे।  इसके बाद वृंदावन के कलाकारों द्वारा भजन संध्या होगी। 
16 अप्रैल को सेमिनार के द्वितीय दिवस का शुभारंभ प्रदेश सरकार के कैबिनेट मंत्री असीम अरुण करेंगे। फैक्टरी एवं लेबर एक्ट के साथ ऑपरेशन ग्रीन की जानकारी दी जाएगी। उत्तर प्रदेश कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन की बैठक होगी। द्वितीय सत्र में आलू भंडारण, निकासी एवं भविष्य पर चर्चा होगी।
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